|
|
Sheperds Pie, Maar Dan Een Beetje Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr. gehakt
- 2 uien
- knoflook naar smaak
- 1 blik champignons
- 1 blik mais
- 1 pot witte bonen in tomatensaus
- 1 pakje cupasoup champignon
- paar blaadjes lavas
- nootmuskaat, worchestershiresaus, peper, tijm, gehaktkruiden naar smaak
- eventueel een beetje suiker naar smaak
- 1 zakje gehaktkruidenmix
- evt, zout naar smaak
Voor het pureedakje:
- gekookte aardappels
- mosterd 2 theel.
Voorbereiding:
Ui en knoflook snijden.
Puree maken, aardappels koken. Dan stampen, boter, yoghurt en melk erbij tot het goed smeuïg is. Dan 2 theel mosterd erdoor roeren.
Kaas raspen
Verwarm de oven voor op 200C.
Bereidingswijze:
Bak de ui en de knoflook even. Voeg dan het gehakt toe, rul dit bijna gaar. Voeg nu alle groentes toe, even bakken. Nu mag het pakje champignonsoep erbij.
Eventueel wat water en/of melk toevoegen tot het mengsel de gewenste dikte heeft bereikt. Even pruttelen, nu de kruiden erbij naar smaak.
Ovenschaal invetten en het mengsel erin gieten. Het mengsel afdekken met aardappelpuree. Wat kaas over de aardappelpuree strooien en wat paneer meel.
Nu mag de schotel ongeveer 25 min de oven in. Tot de kaas lekker goudbruin is.
|
|
|